【嬉楽家だより　草餅づくり】

前回のヨモギの下処理に続き、今回はいよいよ草餅づくりを行いました。

春らしい暖かな気候の中、屋外では餅つき機を使ってお餅づくりを行い、ヨモギを細かく刻む作業も進めました。
屋内では、あんこを量って丸める作業を行い、それぞれ役割分担をしながら準備を進めました。

いつもは「帰りたいわ」とお話されることの多い利用者さんも、ヨモギを細かく切る作業をお願いすると、「こんなん好きやねん」と、とても熱心に取り組んでくださいました。

その後は、ヨモギ入りのお餅であんこを包み、皆さんで協力しながら草餅を完成させました。

和気あいあいとした雰囲気の中で作った草餅は、その日のおやつにいただきました。
出来たての草餅はとてもやわらかく、ヨモギの香りもしっかり感じられる美味しい草餅となりました。

春らしいひとときを、皆さんで楽しく過ごすことができました。